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Douceurs
Plateau étagé à partager comprenant une sélection de pains et pâtisseries, yogourt façon crème brûlée, crème mascarpone, beurre de banane, crunch aux arachides, confiture maison, sauce au chocolat
Disponible sans lactose, Plats brunch
Croûte campagnarde, guacamole, saumon fumé, tomates cerises confites, oeuf poché, roquette, noix épicées
Plats brunch
Croûte campagnarde, mayonnaise à l’estragon, oeufs brouillés, chorizo rôti, tomates cerises confites, avocat, et chimichurri maison.
Pain brioché doré, cheddar vieilli, jambon effiloché, oeuf miroir, sucre à la crème maison
Boissons
Pain de courgettes, ricotta de cajous, oeufs pochés, tomates cerises confites, caramel d’olives Kalamata, verdure
Muffins anglais, oignons caramélisés, oeufs pochés, joue de boeuf effilochée, sauce béarnaise, patates maison
Œuf mollet enrobé de chorizo et de Panko
Disponible sans lactose, Plats brunch, Végane
Gruau d’avoine cuit au lait de coco, purée de mangues, banane caramélisée, crunch aux arachides, toast
Disponible sans gluten, Disponible sans lactose, Plats brunch
Deux oeufs au choix, jambon effiloché, bacon artisanal, fèves au lard, patates maison, cretons, toast
Pain aux noix et aux pistaches, cheddar vieilli, oignons caramélisés, joue de bœuf effilochée, caramel d’olives Kalamata, patates maison, verdure
Pain aux noix et aux pistaches, cheddar vieilli, oignons caramélisés, caramel d’olives Kalamata, patates maison, verdure
Yogourt pressé, confiture, granola au miel, macadam et chocolat blanc, petits fruits, pain aux noix et pistaches
Gaufre maison, saumon fumé, labné tartare (câpres, cornichons, aneth), concombre, aneth, oignons marinés, oeuf cuit dur, huile d’olive
Pain brioché, confiture camerises et bleuets, mascarpone au mélilot, petits fruits, pistaches
Croissant, tombée de poireaux, épinards, jambon effiloché, béchamel au fromage, oeuf miroir
Croûte de pain au Mamirole, oeufs écossais, champignons sautés à la crème et à la sauge, patates maison, coulis de poivrons rouges
Disponible sans gluten, Plats brunch
Croûte de pain au Mamirole, oeufs pochés, champignons sautés à la crème et à la sauge, patates maison, coulis de poivrons rouges
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